Vin Sarmenti Nauna 2020

Nauna este un asamblaj format din 40% Primitivo și 60% Negroamaro, provenind din vii cu o varsta medie de aproximativ 55 de ani. Strugurii sunt culesi manual și asezati cu grija in lazi mici, aerisite, ajungand la crama sub forma de ciorchini intregi. La crama, strugurii sunt supusi unei selectii suplimentare pe o masa de sortare avansata. Dupa fermentare, vinul este maturat timp de noua luni in tonneaux frantuzesti cu un grad mediu de prajire, urmat de o maturare de opt luni in sticla inainte de lansarea pe piata. Acest vin se remarca prin arome balsamice și profunde de fructe de padure coapte, invelite in note de ciocolata și tutun. Este un vin solid, cu note afumate și o textura fina. Extraordinar de persistent, vinul prezinta taninuri moi și rotunde, care se extind delicat intr-un final lung și bine echilibrat, oferind o experienta gustativa complexa și placuta.