Vin Moulin de Gassac Chardonnay 2023

Acest vin alb este realizat din 100% Chardonnay, provenit din vita de vie cultivata pe soluri calcaroase din zona Thau Lagoon, o regiune renumita pentru terroir-ul sau care confera vinurilor o mineralitate distinctiva si o prospetime remarcabila. Strugurii sunt supusi unei maceratii peliculare scurte, timp de 3 ore, pentru a extrage aromele delicate si a intensifica caracteristicile varietale. Vinificarea se face la temperatura controlata pentru a pastra prospetimea si puritatea fructului, iar maturarea are loc timp de 4-5 luni in vase de inox, asigurand pastrarea aromelor proaspete si vibrante.

Profil de Degustare:

Arome: Vinul prezinta arome proaspete de citrice, precum lamaie si grapefruit, combinate cu note florale delicate de flori albe, precum iasomie si flori de portocal. Note subtile de miere adauga complexitate si finete.
Gust: Pe palat, vinul este vibrant si bine echilibrat, cu o aciditate revigoranta si o textura neteda, evidentiind eleganta Chardonnay-ului de pe soluri calcaroase.
Final: Finalul este mineral si racoritor, cu o nota subtila de minerale care persista placut.
Acest Chardonnay este ideal pentru cei care cauta un vin alb proaspat si elegant, potrivit pentru preparate din peste, fructe de mare, salate usoare sau branzeturi moi. Perfect si ca aperitiv, pentru a experimenta aromele sale citrice si textura sa minerala.