Vin Mosia de la Tohani - Shiraz

Culoare: Vinul se prezinta cu o nuanta rubiniu-indigo, caracteristica tipica pentru Shiraz, cu o densitate extractiva ce reflecta intensitatea acestui soi nobil.

Arome: Parfumul dezvaluie arome de fructe rosii coapte si zemoase, precum cirese negre, visine, prune in magiun, si dulceata de afine. Aceste note fructate sunt imbracate subtil intr-o floralitate tomnatica, adaugand o dimensiune suplimentara de complexitate aromatica. Pe fundal se simt accente condimentate de piper negru si scortisoara, tipice pentru acest soi, care aduc profunzime si caracter vinului.

Gust: Pe palat, vinul impresioneaza prin suculenta si moliciune, oferind o textura catifelata si o evolutie progresiva a aromelor. Fructele rosii supracoapte se dezvaluie treptat, evidentind un caracter duios si elegant. Condimentele, specifice Shiraz-ului, raman pregnante si completeaza armonios paleta gustativa.

Final: Finalul este lung si persistent, dominat de note condimentate si fructate care persista placut pe palat, lasand o amprenta de rafinament si intensitate.

Vinificatie si Filosofie:

Vinul Shiraz de la Mosia de la Tohani este o dedicatie adusa povestii de dragoste dintre Principele Nicolae si Ioana Doletti, redata artistic prin compozitia „Escapada”. Aceasta lucrare ii prezinta pe cei doi calareti intr-o scena romantica, simbolizand decizia lor de a-si urma glasul inimii. Vinul reflecta aceasta poveste, fiind o expresie a pasiunii, rafinamentului si traditiei mostenirii viticole de la Tohani.

Servire:

Se recomanda servirea vinului la o temperatura de 16°-18° Celsius pentru a pune in valoare aromele sale bogate si complexitatea gustului. Mosia de la Tohani Shiraz este ideal alaturi de carne rosie la gratar, vanat, tocanite condimentate, si branzeturi maturate. Este un vin versatil, potrivit pentru preparate cu arome intense, aducand un plus de finete si eleganta fiecarei mese.